Volkskrant zet ons kookboek op nr. 2
Ik eet dus ik ben bereikt tweede plaats in de kookboeken top-tien (Volkskrant boeken, CD- en DVD-bijlage 2009)
De kookboektrend van 2009 is betrokkenheid. Naast goede recepten moet de auteur ook iets te melden hebben. En dat Michiel Bussink iets te melden heeft, laat hij overduidelijk zien in zijn onlangs verschenen boek Ik eet dus ik ben.
Naast zijn kleurrijke en originele recepten biedt Bussink met zijn humoristische en gepassioneerde inleidingen op elk recept, een niet alledaagse kijk op ons voedsel. Soms legt hij de vinger op de zere plek.
De recepten laten zien dat koken dicht bij natuurlijke processen, biologisch en seizoensgebonden en gebruik makend van culinaire tradities zo ontzettend lekker kan zijn. Over de grens vinden we op dit terrein mooie en informatieve kookboeken. Michiel Bussink is in Nederland baanbreker op dit gebied.
De Volkskrant boeken, CD en DVD-bijlage wil een smaakgids zijn die helpt een keuze te maken uit het overweldigende aanbod rond de feestdagen. Wanneer smaak de pijler is bij het kiezen van een mooi boek in deze tijd van het jaar, is het wel heel moeilijk om niet verleid te worden door Ik eet dus ik ben.
Ik eet, dus ik ben http://www.scriptum.nl/boeken/koken/algemeen/ik-eet-dus-ik-ben
60 eigenwijze recepten
ISBN 9789055946792 prijs: € 19,50
